Descripció:

 

TUNATECA, espai gastronòmic, liderat per GRUP BALFEGÓ, precisa incorporar un/a CAP DE CUINA. Les seves principals funcions seran:

  • Planificar, organitzar, desenvolupar, controlar i gestionar les activitats que es realitzen en la prestació del servei.
  • Coordinar i supervisar l’equip de treball a càrrec, per aconseguir el màxim nivell de qualitat.
  • Formar i mantenir informat a l’equip sobre el producte, la carta i actualitzacions.
  • Planificar els horaris de l’equip de cuina.
  • Gestionar compres, recepcions i escandalls.

Requeriments:

  • Experiència demostrable en lloc similar, d’almenys 5 anys, amb equip de 10 a 20 treballadors en cuina.
  • Formació en Hostaleria i Restauració.
  • Coneixements en l’elaboració de sushi.
  •  Gestió d’equips i persones.
  •  Alta orientació al servei i al client.
  •  Capacitat de lideratge i treball en equip.
  •  Bon nivell de castellà i català.

 

Competències/Habilitats requerides:

  • Bon comunicador.
  • Orientació a resultats.
  • Visió de negoci.
  • Autonomia i autocontrol.
  • Gestió emocional.
  • Identificació amb l’empresa i amb la idea de negoci.

S'ofereix:

  • Incorporació immediata.
  • Contracte temporal amb possibilitat de contracte indefinit.
  • Jornada completa.

Si us plau empleni el formulari:

  • Accepted file types: pdf, png, jpg, jpeg, word, docx, doc.
  • Les dades facilitades per vostè s'incorporaran i seran tractades en un fitxer, amb la finalitat d'atendre la present relació i informar-lo sobre futurs processos de selecció que puguin ser del seu interès. Les dades són confidencials i d'ús exclusiu de Grup Balfegó, Responsable del Fitxer, amb domicili en Pol. Industrial Edifici Balfegó, L’Ametlla de Mar 43860. Si ho desitja, pot accedir, rectificar, cancel·lar i oposar-se al tractament d'aquestes dades mitjançant escrit dirigit al responsable de seguretat, a l'adreça anteriorment citada o mitjançant correu electrònic a rrhh@grupbalfego.com. En compliment del deure informació contemplat en l'article 10 de la vigent Llei 34/2002, d'11 de juliol, de Serveis de la Societat de la Informació i de Comerç Electrònic, li comuniquem que el responsable de la web és grup Balfegó, amb domini d'Internet www.grupbalfego.com, inscrit en el registre corresponent.