Descripción:

TUNATECA, espacio gastronómico, liderado por GRUP BALFEGÓ, precisa incorporar un/a JEFE/A DE COCINA, cuyas principales funciones serán:

 

  • Planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación del servicio.
  • Coordinar y supervisar el equipo de trabajo a cargo, para conseguir el máximo nivel de calidad.
  • Formar y mantener informado al equipo sobre el producto, la carta y actualizaciones.
  • Planificar los horarios del equipo de cocina.
  • Gestionar compras, recepciones y escandallos.

 

Requisitos:

  • Experiencia demostrable en puesto similar, de al menos 5 años, con equipo de 10 a 20 trabajadores en cocina.
  • Formación en Hostelería y Restauración.
  • Conocimientos en la elaboración de sushi.
  • Gestión de equipos y personas.
  • Alta orientación al servicio y al cliente.
  • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
  • Buen nivel de castellano y catalán.

 

 

Competencias/Habilidades requeridas:

  • Buen comunicador.
  • Orientación a resultados.
  • Visión de negocio.
  • Autonomía y autocontrol.
  • Gestión emocional.
  • Identificación con la empresa y con la idea de negocio.

 

Se ofrece:

  • Incorporación inmediata.
  • Contrato temporal con posibilidad de contrato indefinido.
  • Jornada completa.

Por favor rellene el formulario:

  • Tipos de archivos aceptados: pdf, png, jpg, jpeg, word, docx, doc.
  • Los datos facilitados por usted se incorporarán y serán tratadas en un fichero, con el fin de atender la presente relación e informarlo sobre futuros procesos de selección que puedan ser de su interés. Los datos son confidenciales y de uso exclusivo de Grupo Balfegó, Responsable del Fichero, con domicilio en Pol. Industrial Edificio Balfegó, L'Ametlla de Mar 43860. Si lo desea, puede acceder, rectificar, cancelar y oponerse al tratamiento de estos datos mediante escrito dirigido al responsable de seguridad, a la dirección anteriormente citada o mediante correo electrónico a rrhh@grupbalfego.com. En cumplimiento del deber de información contemplado en el artículo 10 de la vigente Ley 34/2002, de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico, le comunicamos que el responsable de la web es grupo Balfegó, con dominio de Internet www.grupbalfego.com, inscrito en el registro correspondiente.