Departament:

Tunateca (Barcelona) – Espai gastronòmic, liderat per GRUP BALFEGÓ, necessita incorporar un/a CAP DE SALA.

Descripció:

Restaurant gastronòmic amb servei de primer nivell i excel·lent matèria primera, necessita incorporar un/a  Cap de Sala amb experiència demostrable en restaurants amb estrella Michelin o de reconegut prestigi.

Estem buscant una persona amb experiència en una posició similar, que tingui experiència en la gestió d’equips i amb fort lideratge.

Necessitem persones que vulguin formar part d’una empresa líder en el sector, amb ambició per créixer en la companyia i que ens puguin aportar dinamisme, creativitat i compromís.

La persona seleccionada s’encarregarà de garantir que es compleixin els protocols de servei i de millora contínua per tal d’aconseguir una experiència única en el client.

A més, serà part de la direcció del restaurant i tindrà responsabilitats en anàlisis i millora d’àrees tals com vendes, costos, contractació, etc.

Requeriments:

  • Estudis: FP, CFGM o CFGS d’hostaleria.
  • Experiència: 8 anys o més en el sector. Havent treballat en restaurants amb estrella Michelin de forma estable o en restaurants de reconegut prestigi (dels quals mínim 3 anys hagin estat exercint funcions de cap de sala, liderant equips).
  • Bon nivell de català, castellà i anglès. Valorable altres idiomes.
  • Persona amb compromís i entusiasme.
  • Amplis coneixements en enologia.
  • Sensibilitat gastronòmica i coneixements de producte.
  • Habituat a treballar amb protocols de servei i sistemes de gestió.
  • Caràcter i visió comercial.
  • Disponibilitat horària.

 

S'ofereix:

  • Contracte temporal amb possibilitat d’indefinit.
  • Bon clima laboral.
  • Pertànyer a una empresa en plena expansió

Si us plau empleni el formulari:

  • Accepted file types: pdf, png, jpg, jpeg, word, docx, doc.
  • Les dades facilitades per vostè s'incorporaran i seran tractades en un fitxer, amb la finalitat d'atendre la present relació i informar-lo sobre futurs processos de selecció que puguin ser del seu interès. Les dades són confidencials i d'ús exclusiu de Grup Balfegó, Responsable del Fitxer, amb domicili en Pol. Industrial Edifici Balfegó, L’Ametlla de Mar 43860. Si ho desitja, pot accedir, rectificar, cancel·lar i oposar-se al tractament d'aquestes dades mitjançant escrit dirigit al responsable de seguretat, a l'adreça anteriorment citada o mitjançant correu electrònic a rrhh@grupbalfego.com. En compliment del deure informació contemplat en l'article 10 de la vigent Llei 34/2002, d'11 de juliol, de Serveis de la Societat de la Informació i de Comerç Electrònic, li comuniquem que el responsable de la web és grup Balfegó, amb domini d'Internet www.grupbalfego.com, inscrit en el registre corresponent.